La compression JPEG (Joint Photographic Experts Group) est une méthode de compression non conservative de l'image. Elle s'appuie sur une analyse de la perception de l'oeil humain, ainsi que sur l'usage de codeurs classiques (RLE, et Huffman).
Cette méthode est très performante puisqu'elle peut réduire la taille d'une image de près de 90%. Cependant, pour atteindre un tel taux, l'utilisateur doit faire un compromis Taille/Qualité. En effet le caractère non conservatif de la compression provoque une dégradation de l'image proportionnelle au facteur de compression.
L'image originale a besoin de réaliser les 5 étapes de l'algorithme JPEG avant de pouvoir être compressée:
![\includegraphics[scale = 0.6]{JPEG.eps}](img41.png)